• Perle Vitatis

PERLE VITATIS

COADIUVANTE IN POLVERE A BASE DI GLUTINE VITALE DI FRUMENTO E GERME NATURALE DEL CHICCO DI GRANO

(coadiuvante tecnologico enzimatico per impasti lievitati dolci o salati, dosaggio dal 1% al 3% a seconda delle farine usate più o meno forti)

PERLE VITATIS non ha controindicazioni, può essere usato come semplice miglioratore.

PERLE VITATIS migliora il prodotto finale aumentando il volume e l’alveolo interno.

PERLE VITATIS conferisce sapore e fragranza al prodotto.

PERLE VITATIS mantiene il prodotto finito cotto conservabile più a lungo.

PERLE VITATIS in lievitazione dona al prodotto più stabilità e resistenza.

PERLE VITATIS nasce anche per aiutare le farine più deboli e basse di glutine.

PERLE VITATIS è molto efficace per tutti i lievitati che passano attraverso la catena del freddo.

Descrizione prodotto